Рождество в Польше — самый долгожданный праздник, время семейных встреч, уютных посиделок и особых традиций. Именно о польских рождественских традициях сейчас и пойдет речь.

Поляки отмечают Рождество в кругу родственников. Многие едут через всю Польшу и даже из других стран, чтобы вечер 24 декабря — Сочельник (как говорят поляки — Вигилию) провести со своей семьей.

Этому предшествует целая череда предрождественских вечеринок с друзьями, коллегами, соседями.

Перед праздником поляки встречаются na śledzika, хотя не факт, что на таких вечерах будут подавать самого śledzika — то есть сельдь, одно из главных рождественских блюд.

Помимо вечеринок необходимо успеть пройтись по магазинам, ведь нужны подарки! В Польше их дарят не на Новый год, а именно на Рождество.

Кто-то заказывает подарки онлайн, кто-то идет в магазины, но можно отправиться и на рождественскую ярмарку!

Здесь продаются елочные украшения, бижутерия, сувениры, теплые вязаные носки и платки.

На ярмарке обязательно стоит выпить grzaniec (глинтвейн или теплое пиво) и съесть что-то вкусное, например, oscypek — копченый сыр польских горцев — с клюквенным джемом.

Какое Рождество без праздничного убранства? Поляки ставят елку, вешают венок на двери. Многие покупают растение молочай красивейший — поляки называют его вифлеемской звездой.

Еще одна важная польская традиция — пряники, pierniki. Накануне праздников их выпекают многие семьи, особенно те, в которых есть дети.

Причем их нужно не только выпечь, но и украсить! Это делают с помощью разноцветной глазури, съедобных бусинок и «фломастеров» с пищевой краской. Такие пряники часто вешают на елку в качестве украшения.

В канун Рождества многие поляки помогают нуждающимся. В конце года проходит огромное количество сборов продуктов и одежды для тех, кому нужна помощь.

Самая известная акция — Szlachetna paczka. Она отличается тем, что каждый желающий может выбрать, какой именно семье он оказывает помощь.

По традиции, за рождественским столом есть место для нежданного гостя.

Празднование в Польше длится несколько дней: вечером 24-го декабря — Вигилия, то есть Сочельник, на следующий день — Рождество, а 26-го — День Святого Стефана.

Вигилия — кульминация подготовки к Рождеству и главный ужин. Всем полякам известна поговорка: «какова Вигилия, таков и весь год».

После появления на небе первой звезды во многих семьях читают молитву, а затем преломляют облатки — тонкий хлеб из пшеничной муки и воды.

Каждый участник вечера должен преломить облатку по очереди со всеми остальными и произнести пожелания.

Как правило, на облатках изображают ангелов, Деву Марию и младенца Иисуса Христа. Эта традиция для поляков настолько важна, что многие отправляют облатки по почте своим родственникам, которые не смогли приехать на Вигилию.

Теперь пора садиться за стол! По традиции на нем должно быть двенадцать блюд, причем все постные. Прием пищи начнется с супов — грибного, миндального или борща с ушками.

Главное блюдо вечера — карп. Также обычно готовят сельдь, капусту, вареники с грибами, кутью, маковый рулет.

Во многих семьях за вигилийным ужином заведено петь колядки.

Ночью поляки идут в костелы на рождественское богослужение — Пастерку.

Там стоит обратить внимание на праздничное убранство костела — это в первую очередь вифлеемский вертеп с фигурами, изображающими Святое семейство, троих волхвов и пастухов вместе с животными.

В само Рождество — 25 декабря — поляки ходят друг к другу в гости на обед (теперь уже мясной!) и смотрят «Один дома» — это самый популярный рождественский фильм в Польше.

25 и 26 декабря большинство польских магазинов и ресторанов не работает. А закрываются они 24-го днем. Поэтому, чтобы не остаться на праздники без еды, стоит подумать о покупках заранее.